News

Studierende des 2. Semesters unseres Bachelor-Studiengangs Tourismus-Management hatten am 30. März 2022 im Rahmen der Vertiefung “Gastro- und Kulinarikmanagement” die Gelegenheit, den Haubenkoch und Kochbuchautor Adi Bittermann persönlich kennenzulernen. […]Weiterlesen zu Zu Besuch bei Haubenkoch Adi Bittermann

Unser erstes TM on tour seit Beginn der Pandemie führte uns hinter die Kulissen des neu errichteten Hotels Indigo Vienna-Naschmarkt, das Ende April seine Türen für Gäste und Einheimische öffnen wird. […]Weiterlesen zu TM on tour: Baustellenbesichtigung des Hotel Indigo Vienna-Naschmarkt

7. Gastro-Gründertag der FHWien der WKW diskutiert Herausforderungen am Weg zur Selbstständigkeit in der Gastronomie. […]Weiterlesen zu Gründen auch in fordernden Zeiten?

Wie können hervorragende akademische Leistungen frühzeitig gewürdigt werden? Wie schaffen wir es, den Studierenden wichtige Employability Skills zu vermitteln und sie in das so wichtige touristische Netzwerk einzuführen? […]Weiterlesen zu Geglückter Launch des TM Excellence Club

COVID-19-bedingt wurde die traditionelle Einführungsexkursion für die Erstsemestrigen des Bachelorprogramms Tourismus-Management in eine österreichische Tourismusdestination heuer auf freiwilliger Basis durchgeführt. Unter Einhaltung aller Sicherheits- und Hygienebestimmungen verbrachten rund 45 Studierende von 22. bis 25. September 2021 spannende Tage in Schladming. […]Weiterlesen zu Erstsemestrige auf Einführungsexkursion in Schladming

In der letzten Septemberwoche erlebten unsere Studierenden im 3. Semesters des Master-Studiengangs Leadership im Tourismus reichlich italienischen Flair: Ganz nach dem Motto „Kulinarik & Nachhaltigkeit“ reisten 14 Studierende für eine Woche nach Italien in die Regionen Toskana, Emilia-Romagna und Venetien. […]Weiterlesen zu Spätsommerlicher Field Trip nach Italien

Das Bachelor-Studium Tourismus-Management startet mit einem Blick hinter die Kulissen Wiener Tourismus Landmarks in das Studienleben. Von 7.-10. September 2021 erhielten 77 Studierende im Rahmen einer Einführungsexkursion einen spannenden ersten Live-Einblick in die Tourismusindustrie. […]Weiterlesen zu Erstsemestrige starten in das Tourismus-Studium

Das Urlaubsparadies Region Neusiedler See vereint Natur-, Sport-, Kulinarik- und Kulturtourismus und ist seit langer Zeit ein beliebtes Urlaubsziel in Österreich. Dieses Jahr zog das breitgefächerte Tourismusangebot der Region nicht nur die üblichen Touristen und Touristinnen an, sondern auch die Studierenden im 2. Semester des Bachelor-Studiengangs Tourismus-Management. Bei der zweitägigen Fachexkursion Ende Juni 2021 drehte sich alles rund um das… […]Weiterlesen zu Unverwechselbar und voller Wunder – Region Neusiedler See

70 Studierende aus 3 Studiengängen erarbeiten in internationalen Teams Sustainability-Analysen zu 15 Ländern & Regionen. In Nicht-Covid-Zeiten unternehmen wir in den Teilmodulen „International Destination Studies“ mit unseren Studierenden im Master immer Exkursionen in international und touristisch spannende Destinationen, um einen professionellen Einblick in die Entwicklungen vor Ort zu bekommen. Als sich abzeichnete, dass eine weitere […]Weiterlesen zu Virtuelle Teamarbeit für mehr Nachhaltigkeit im Tourismus

Im Rahmen eines Forschungsprojekts widmeten sich KollegInnen der beiden Studienbereiche Tourism & Hospitality Management und Human Resources & Organization der Zukunft der Personalarbeit in der Hotellerie. Zentrale Fragestellung war der Umgang mit dem – bedingt durch die Corona-Pandemie zunehmenden – Fachkräftemangel in der Hotellerie. Die Ergebnisse, die im Rahmen einer zweistufig angelegten, qualitativen Studie gewonnen […]Weiterlesen zu Fachkräftemangel in der Hotellerie: Wie gelingt die Mammutaufgabe „War for Talents“?