Unter dem Motto „Leadership – Next Gen“ trafen sich junge sowie angehende Führungskräfte aus der Wiener Hotellerie- und Gastronomiebranche in lässiger Baratmosphäre zu einer intensiven Diskussion.
Hohe Personalfluktuation, wenig Karrieremöglichkeiten, teils schwierige Arbeitsbedingungen und bürokratische Hürden sind nur einige der Herausforderungen der Branche. Und dennoch übertraf an diesem Abend die Anzahl an Lösungsansätzen die Menge an Schwierigkeiten.
- Stefanie Augustin (Resident Manager des Holiday Inn Vienna City) und Julia Neuhold (GM Wombats am Naschmarkt) setzen auf einen kooperativen Führungsstil und Spielraum in der Abwechslung der Tätigkeiten, um MitarbeiterInnen zu halten und zu fördern.
- Karoline Winkler, Querfeld Betriebe gab wertvolle Einblicke in den Employer Branding-Prozess, der die Identifikation ihrer MitarbeiterInnen mit der Wiener Kaffeehauskultur und damit mit dem Unternehmen stärken soll.
- Lucas Babuder, Gründer und Eigentümer der Karaokebar Babuder’s, sieht den Mehrwert in der persönlichen Interaktion zwischen MitarbeiterInnen und Stammgästen als besonders motivierend.
In einer Formel waren sich alle einig: glückliche MitarbeiterInnen = glückliche Gäste.
Vielen Dank an alle Vortragenden für die authentischen und sympathischen Erfahrungsberichte!