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Veränderungsprozesse in der Gemeinschaftsverpflegung unter besonderer Berücksichtigung der Umsetzung nachhaltiger Speisepläne.
Veröffentlichungsjahr: 2015
Medium: Forschungsfeld Gastronomie (57-68)
AutorInnen: Fritz, K.; Pachucki, C.
Kategorie: Beitrag in Sammelband/Conference Proceedings (full paper)
Studienbereich: Tourism and Hospitality Management
Würstl, Tofu oder doch Ananas?
Veröffentlichungsjahr: 2015
Medium: Forschungsfeld Gastronomie (S.19-55)
AutorInnen: Fritz, K. & Sailer, E.
Kategorie: Beitrag in Sammelband/Conference Proceedings (full paper)
Studienbereich: Tourism and Hospitality Management
Wie innovativ ist Österreichs Hotellerie?
Veröffentlichungsjahr: 2013
Medium: Forschungsforum der österreichischen Fachhochschulen, Dornbirn, April 2013
AutorInnen: Binder, P., Keßler, A., Mair, M., Pachucki, C. & Stummer, K.
Kategorie: Vortrag bei wissenschaftlicher Konferenz
Studienbereich: Tourism and Hospitality Management
Das Ergebnis organisationaler Innovativität in kleinen und mittleren Hotelbetrieben
Veröffentlichungsjahr: 2011
Medium: Zeitschrift für KMU und Entrepreneurship
AutorInnen: Keßler, A., Mair, M., Öhlböck, P. & Stummer, K.
Kategorie: Beitrag in wiss. Zeitschrift (peer reviewed)
Studienbereich: Tourism and Hospitality Management
Methodische Innovationen in der AbsolventInnenforschung: Komplementäranalyse von Erwerbskarrieren auf Basis von Administrativdaten und Onlinesurvey
Veröffentlichungsjahr: 2011
Medium: Tagungsband der 2. Österreichische Berufsbildungsforschungskonferenz 2010
AutorInnen: Janous, G., Mair, M., Öhlböck, P., Unger, M., Walch, D. & Winkler, P.
Kategorie: Beitrag in Sammelband/Conference Proceedings (full paper)
Studienbereich: Tourism and Hospitality Management
Organisationale Innovativität und ihre Auswirkungen am Beispiel der Wiener Stadthotellerie
Veröffentlichungsjahr: 2011
Medium: Konferenzband des DGT Kongress 2010
AutorInnen: Keßler, A., Mair, M., Öhlböck, P. & Stummer, K.
Kategorie: Beitrag in Sammelband/Conference Proceedings (full paper)
Studienbereich: Tourism and Hospitality Management
Organizational innovativeness and its results – a qualitative analysis in Viennese SME hotels
Veröffentlichungsjahr: 2011
Medium: 1st International Conference on Tourism Management and Tourism Related Issues
AutorInnen: Binder, P. & Stummer, K.
Kategorie: Vortrag bei wissenschaftlicher Konferenz
Studienbereich: Tourism and Hospitality Management
Kulturtourismus in Österreich
Veröffentlichungsjahr: 2010
Medium: 5. International Conference Topical Issues on Tourism "Cultural Tourism"
AutorInnen: Wagner, D.
Kategorie: Vortrag bei wissenschaftlicher Konferenz
Studienbereich: Tourism and Hospitality Management
Methodische Innovationen in der AbsolventInnenforschung – Komplementäranalyse von Erwerbskarrieren auf Basis von Administrativdaten und Onlinesurvey.
Veröffentlichungsjahr: 2010
Medium: 2. Österreichische Konferenz für Berufsbildungsforschung
AutorInnen: Janous, G,. Mair, M., Öhlböck, P., Unger, M., Walch, D. & Winkler, P.
Kategorie: Vortrag bei wissenschaftlicher Konferenz
Studienbereich: Tourism and Hospitality Management
Organisationale Innovativität und ihre Auswirkungen am Beispiel der Wiener Stadthotellerie
Veröffentlichungsjahr: 2010
Medium: 14. Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für Tourismuswissenschaften
AutorInnen: Öhlböck, P. & Stummer, K.
Kategorie: Vortrag bei wissenschaftlicher Konferenz
Studienbereich: Tourism and Hospitality Management
Cuisine and Fine Dining as Conveyors of Regional Culture - Impact on the Austrian Tourism and its Integration in Tourism Strategic and Policy Papers and the Umbrella Trade Mark “Holidays in Austria”
Veröffentlichungsjahr: 2009
Medium: 5th Annual Tourism and Hospitality Research in Ireland Conference
AutorInnen: Öhlböck, P.
Kategorie: Vortrag bei wissenschaftlicher Konferenz
Studienbereich: Tourism and Hospitality Management
Immobilien- und tourismuswirtschaftliche Entwicklung in alpinen Wintersportorten - Analyse anhand der steirischen Wintersportdestination in Schladming
Veröffentlichungsjahr: 2009
Medium: Tagungsband - 3. Forschungsforum der Fachhochschulen, Fachhochschule Kärnten
AutorInnen: Bammer, O., Hainzl, P., Mair, M., Wagner, D.
Kategorie: Beitrag in Sammelband/Conference Proceedings (full paper)
Studienbereich: Tourism and Hospitality Management
Immobilien- und tourismuswirtschaftliche Entwicklung in alpinen Wintersportorten - Analyse anhand der steirischen Wintersportdestination Schladming
Veröffentlichungsjahr: 2009
Medium: 3. Forschungsforum der österreichischen Fachhochschulen
AutorInnen: Bammer, O., Hainzl, P., Mair, M., Wagner, D.
Kategorie: Vortrag bei wissenschaftlicher Konferenz
Studienbereich: Tourism and Hospitality Management
Developments in real estate and tourism in Alpine winter sports destinations: The case of the Styrian ski resort Schladming
Veröffentlichungsjahr: 2008
Medium: Real Estate and Destination Development in Tourism. S.131-148
AutorInnen: Bammer, O., Hainzl, P., Mair, M., Wagner, D.
Kategorie: Beitrag in Sammelband/Conference Proceedings (full paper)
Studienbereich: Tourism and Hospitality Management
Developments in real estate and tourism in Alpine winter sports destinations: The case of the Styrian ski resort Schladming
Veröffentlichungsjahr: 2008
Medium: Real Estate Market: Impacts on Tourism Destinations, AIEST Conference 2008
AutorInnen: Hainzl, P., Wagner, D.
Kategorie: Vortrag bei wissenschaftlicher Konferenz
Studienbereich: Tourism and Hospitality Management
Communication and Education in Tourism - Teaching Social and Communication Skills at the University of Applied Sciences for Tourism Management
Veröffentlichungsjahr: 2007
Medium: 2nd International Conference, Topical Issues of Tourism "Communication in Tourism"
AutorInnen: Wagner, D.
Kategorie: Vortrag bei wissenschaftlicher Konferenz
Studienbereich: Tourism and Hospitality Management
PBL an den FHWien Studiengängen Tourismus-Management der WKW
Veröffentlichungsjahr: 2007
Medium: PBL Kongress 2007 Internationaler deutschsprachiger Kongress zu Problem-Based Learning (PBL)
AutorInnen: Wagner, D.
Kategorie: Vortrag bei wissenschaftlicher Konferenz
Studienbereich: Tourism and Hospitality Management